HOT ! 極粗でも切れにくいお蕎麦が打てる大理石のエンボスローラー‼️ キャナルシティにオープン！十割そば専門店「日本そば 澄十朗」

キャナルシティにオープン！十割そば専門店「日本そば 澄十朗」。
せいろ＆粗挽きの食べ比べ【手打ちそば大石】和食店としても使えます。
大阪市・谷六、松屋町駅、長堀橋駅周辺「石臼挽手打 そばの音」さんの。
独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。
大阪市・谷六、松屋町駅、長堀橋駅周辺「石臼挽手打 そばの音」さんの。
(エンボスローラー)麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰の強い美味しいお蕎麦が打てます。
。
重さが2キロありローラーの重さで延すことができるので大きい生地の荒延しや硬い生地などに使うと体力を消耗せずとても楽です。
アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　5.5L 圧力鍋。
いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。
タッパーウェアレインボークッカー 19cm 片手鍋 未使用品。
現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。
ル クルーゼ ケトル　クラシック やかん 1,6L プチフルーツ　クラシック。
愛用者は北海道まで広がっています。
青二鋼　ケンムキ包丁、むきもの包丁 180㎜ 6寸。
上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。
Mauviel　銅鍋24cm 銅鍋　銅製片手鍋　20cm 　2種。
粗い玄挽きのお蕎麦も圧縮して打つことができ重い噛み応えのあるお蕎麦になります。
5合炊き釜飯(フッ素)カマドセット。
ローラー部25.5cm,直径6cmです。
Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm シナモン。
使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。
未使用　アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　3.0l型　ゼロ活力鍋。
「エンボスローラー蕎麦打ちすぎちゃん」をYouTubeで開始しました。
アサヒ軽金属の活力鍋 5.5リットルⅬ 蓋つきお掃除棒　レシピ集兼取扱説明書。
ご視聴していただけると嬉しいです。
クイーンズコレクションqueenscollection フライパン　未使用保管品。
よろしくお願いします。
【昔の手彫職人製作】　干菓子型「水輪」　66個取り。
#エンボスローラー#ローラー#そば#そば打ち#蕎麦打ち#そば打ち道具#蕎麦打ち道具#のし棒#麺棒